Ako još niste isprobali moj recept za sirovu inačicu danskog aebleskivera, ovaj jednostavan recept s ciklom je moja preporuka. Okus cikle je neprimjetan, ali zato njena boja dominira. Glavninu okusa nosi limun. Nastavi čitati
Kao gost u emisiji ‘Uvijek kontra’ na HTV1 raspravljala sam o temi ‘Zdrava hrana’ i branila svoj odabir prehrane: sirovojelstvo. Moj sugovornik je bio nutricionist Nenad Bratković. S obzirom na broj poziva, poruka, komentara koje sam dobila nakon emisije, sa zadovoljstvom mogu reći da je moje gostovanje bilo uspješno.
Od srca hvala svima vama koji me podržavate, a posebno mojoj obitelji (suprugu i djeci) <3 Nastavi čitati
Iako se lan i ja ne volimo jer smo već previše puta zaključili da ne možemo pronaći zajednički jezik pa su mnogi recepti zbog njegove gorčine propali, ipak s vama moram podijeliti ove jednostavne (negorke) krekere kojima je baza upravo lan. Nastavi čitati
Iza nas je još jedna radionica s puno dobre energije, puno novih lica, ali i ponešto starih. Moram priznati da su me ovakva druženja počela psihički hraniti i zbog toga s veseljem iščekujem svaku novu radionicu. Upoznam puno novih ljudi, saznam puno životnih priča, dobijem nova znanja, a dobro se i nasmijemo. Nastavi čitati
Danska je zemlja koja me u mnogočemu oduševljava i iznenađuje. Imala sam tu sreću da sam prije nekoliko godina poslom putovala u Kopenhagen. Prvo što me ostavilo bez daha je kultura bicikliranja. Kod Danaca bicikl nije samo prijevozno sredstvo, kod njih je bicikl osnovni dio života. Ulice, raskršća, semafori, parkinzi, dućani, sve je prilagođeno biciklima. Nema te vremenske prognoze koja će Dance spriječiti da izađu iz kuće s biciklom, ne smeta ih niti kiša, ni vjetar, ni snijeg, ni vrućina. Bicikle voze svi, mladi, stari, poslovni ljudi, studenti, žene u štiklama i minicama, muškarci u odijelima. Biciklima, osim sebe samih, prevoze sve, od djece, kućnih ljubimaca, komada namještaja, do gableca i cvijeća za vazu. Voze sami, u parovima, ali i kada cijela ekipa izlazi u provod.
Sunčano subotnje popodne nije spriječilo moje goste da dođu u VerVitu i zajedno sa mnom prošeću cijelim svijetom u nekoliko sati. Bili smo u Italiji, Rusiji, Aziji i Meksiku i ručali sirove specijalitete cijelog svijeta.
I kada se ljeto čini daleko, uvijek mu se možemo malo približiti. Jedan od trikova je ovaj recept s umakom od bosiljka koji je sirova inačica tradicionalnog pesto Genovese. Mirisni bosiljak, orasi i odlična zamjena za parmezan u obliku prehrambenog kvasca baza su ovog recepta za koji će vam trebati maksimalno 30 minuta za pripremu.