Ne znam koliko često prakticirate sami izrađivati grickalice, ali ako je to često, onda će vam ovaj recept doći kao odlična nova ideja. Ako pak spadate u grupu onih koji rijetko sami pripremaju grickalice, onda je krajnje vrijeme da razmislite o uvođenju nove rutine. Glavni razlozi za homemade grickalice su: jeftinije su, zdravije (ili barem znate što je unutra) i puno ukusnije (prema mom iskustvu barem).
Iako krekere možete jesti cijele godine, kad zahladi, ipak pašu više. Ovaj recept za sirove, dehidrirane krekere prošao je detaljnu analizu mojih kušača ukućana i dobio ocjenu ‘prst gore’.
Prvo sam ga htjela nazvati kruh s čimulama, ali sam shvatila da bi se mnogi mogli zapitati što su čimule, a onda eventualno i gdje ih nabaviti. Zaključila sam da bi bila prava šteta da zbog nemogućnosti nabavke čimula, mnogi zanemare ovaj odličan recept za sirovi kruh.
Pripremiti krekere bez pečenja, koji ne sadrže mliječne proizvode, a da imaju okus sira, moglo bi se činiti kao pravi izazov. S vama dijelim recept u kojem mi je to uspjelo. Uz dodatak kelja da bude još zdravije i dodatak vlasca za okus, dobila sam i kreker koji izgleda atraktivno za serviranje. :)
‘Mama, ovi su mi krekeri najbolji do sada.‘ Uz ovu rečenicu, skoro pa nisam ni morala pisati dodatni opis. Blagi, jer su bez luka, češnjaka ili ičeg ‘lukastog’, aromatični, zahvaljujući ružmarinu, a zbog indijskih oraščića imaju okus sira. Veganski i sirovi, uz potpuno prirodne, biljne sastojke, ovi krekeri zaslužuju titulu najboljih do sada. :)
Iako se lan i ja ne volimo jer smo već previše puta zaključili da ne možemo pronaći zajednički jezik pa su mnogi recepti zbog njegove gorčine propali, ipak s vama moram podijeliti ove jednostavne (negorke) krekere kojima je baza upravo lan. Nastavi čitati
Predlažem da jedan vikend odvojite malo vremena i pripremite ove tortilje koje će vas cijeli tjedan vjerno čekati u hladnjaku kako biste ih napunili omiljenim nadjevom i u trenu vas učinile sitim i sretnim. U nastavku je njihova narančasta varijanta koju je obojila mrkva.