Moja 10-godišnja nećakinja obožava voćne torte, a posebno voli moje sirove torte. Jako me veseli količina zahvalnosti koje tako mlado biće može pokazati prema nečemu što se ne čini bitno. To ne pokazuje toliko puno o torti, koliko o njoj, koja je toliko svjesna i emocionalna da to i pokazuje.
Banana u ovom receptu jako doprinosi kremastom okusu, ali i određenoj svježini, kao dobar balans kokosovom ulju.