Ova torta s borovnicama i kremom od banana (plus iskorištena pulpa od badema) nastala je da razveselim obitelj za stolom, umjesto klasičnih kolača.
Često me ljudi pitaju za što mogu iskoristiti pulpu od badema (tj. ostalih orašastih plodova od kojih rade mlijeka). Ako spadaš među njih, ovaj će te recept dodatno razveseliti.
Poželjela sam se poigrati s kremom od indiijskih oraščića, koja uvijek ispadne nekako skupa (zbog cijene indijskih oraščića), tako da sam dio količine indijskih oraščića zamijenila bananom. Kako, saznaj u nastavku: