Rižine rolice s umakom od kikiriki maslaca

Ovaj recept sam pripremila nedavno za moju dragu prijateljicu koja mi je dolazila u goste.

Bile smo obje oduševljene kako su ispale pa sam ih odlučila ponoviti na ForRest retreatu, u sklopu moje radionice sirove hrane. Tamo su pak oduševile ekipu, koja ih je nastavila raditi i kad su se vratili doma, dakle, oduševljenje se širi. Kako ja volim dijeliti s ljudima lijepe stvari i lijepe emocije, odlučila sam da ovo oduševljenje krene što dalje, tako da je danas ispred vas taj (u kratkom vremenu) sad već čuveni recept.

Nastavi čitati

Prijavi se na izazov: RUČAJ BEZ KUHANJA, napuni se energijom i čuvaj svoj imunitet!

U proljeće se budi priroda, zato probudi i ti svoju energiju. Kako? Uvedi u svoju prehranu sirovi ručak, a ja ću ti u tome pomoći. Uvođenjem zdrave navike (sirovi ručak), probudit ćeš usnulu energiju u svom tijelu, osjećat ćeš se poletnije i imat ćeš više volje za aktivnosti, bez obzira na to što možda provodiš više vremena u kući. Uz to, pokazat ćeš svom tijelu da itekako brineš o svom imunitetu.

Zamisli svoje tijelo kao automobil. Ako mu natočiš pravo “gorivo”, ići će brže i lakše. Ako ugodiš svom tijelu, ugodit ćeš i svom umu te napraviti jedan savršeni krug sreće. 

Kako ćeš uvesti sirovi ručak? Prihvati izazov! 

Pridruži se 7-dnevnom izazovu Ručaj bez kuhanja koji kreće 4.4.2020. i odvija se u zatvorenoj Facebook grupi, što znači da ćeš u izazovu moći sudjelovati bez potrebe da igdje ideš. “Kuhat” ćeš iz udobnosti svog doma. Osim što ćeš napraviti izvrsnu stvar za sebe, možeš osvojiti dehidrator hrane VerVita XXL 538-6, u vrijednosti 1.500 kn.

Zainteresirala sam te? Odlično! Čitaj dalje jer sam za tebe pripremila jako važne informacije. :) 

Nastavi čitati

Veganska salata s grčkim tzatziki umakom

Vrhunac ljeta je iza nas, no u okusu Mediterana uz nekoliko jednostavnih sastojaka možemo uživati cijelu godinu. Ako volite grčki tzatziki umak, ali želite njegovu inačicu bez mliječnih proizvoda, ova salata nudi upravo to.

Osvježavajuća i lagana, s okusom ljeta i sunčane topline. Čak je i bez ulja.

Nastavi čitati

Sirovi rižoto od cvjetače sa zlatnim curry umakom

Nedavno sam dobila mail u kojem su me obavijestili da sam ušla u finale odabira Gastro zvijezde, portala gastro.hr, u kategoriji Zdrava hrana. Moram priznati da sam bila jako iznenađena jer je za sudjelovanje bila potrebna prijava, a ja se nisam prijavila! Iako imam jednog sumnjivca za kojeg mislim da me prijavio, još uvijek mi nitko nije priznao. :)

Nastavi čitati

Rustikalni namaz od orašastih plodova

Još jedna ideja za “mliječni” namaz bez mlijeka. Sirasti okus indijskih oraščića, s dodatkom češnjaka u prahu, oplemenit će svaki kruh ili kreker na koji ćete ga namazati. Ružmarin, sušene rajčice, orasi i papar pretvorit će ga u pravi rustikalni namaz kako okusom tako i izgledom.

Nastavi čitati

Špageti od tikvica s preljevom od svježeg kukuruza

IMG_6453

Kukuruz je dugo bio na popisu namirnica za koje mislim da ih neću jesti sirove. Međutim, kad sam se neki dan opskrbila organski uzgojenim kukuruzom šećercem koji je imao tako predivnu žutu boju, odlučila sam skratiti svoj popis :) Zaključila sam da mi se ionako neopravdano zamjerio jer nas mediji stalno bombardiraju činjenicom da je kukuruz genetski modificiran i da ga se mora izbjegavati. No, ako znamo porijeklo svog kukuruza, bilo bi prava šteta ne jesti ga.

Nastavi čitati