Rižine rolice s umakom od kikiriki maslaca

Ovaj recept sam pripremila nedavno za moju dragu prijateljicu koja mi je dolazila u goste.

Bile smo obje oduševljene kako su ispale pa sam ih odlučila ponoviti na ForRest retreatu, u sklopu moje radionice sirove hrane. Tamo su pak oduševile ekipu, koja ih je nastavila raditi i kad su se vratili doma, dakle, oduševljenje se širi. Kako ja volim dijeliti s ljudima lijepe stvari i lijepe emocije, odlučila sam da ovo oduševljenje krene što dalje, tako da je danas ispred vas taj (u kratkom vremenu) sad već čuveni recept.

Nastavi čitati

Veganska salata s grčkim tzatziki umakom

Vrhunac ljeta je iza nas, no u okusu Mediterana uz nekoliko jednostavnih sastojaka možemo uživati cijelu godinu. Ako volite grčki tzatziki umak, ali želite njegovu inačicu bez mliječnih proizvoda, ova salata nudi upravo to.

Osvježavajuća i lagana, s okusom ljeta i sunčane topline. Čak je i bez ulja.

Nastavi čitati

Špageti od tikvica s preljevom od svježeg kukuruza

IMG_6453

Kukuruz je dugo bio na popisu namirnica za koje mislim da ih neću jesti sirove. Međutim, kad sam se neki dan opskrbila organski uzgojenim kukuruzom šećercem koji je imao tako predivnu žutu boju, odlučila sam skratiti svoj popis :) Zaključila sam da mi se ionako neopravdano zamjerio jer nas mediji stalno bombardiraju činjenicom da je kukuruz genetski modificiran i da ga se mora izbjegavati. No, ako znamo porijeklo svog kukuruza, bilo bi prava šteta ne jesti ga.

Nastavi čitati