Burgeri bez mesa koji daju energiju tema su ovog recepta koji preporučam da kušaju i oni koji jedu meso. Ovo je ideja za brzi i zasitni ručak koji će ujedno biti dovoljno lagan za vašu probavu da vam se sigurno neće spavati nakon što ga pojedete, kao što bi se to dogodilo nakon mesnog burgera u pecivu.
Kukuruz je dugo bio na popisu namirnica za koje mislim da ih neću jesti sirove. Međutim, kad sam se neki dan opskrbila organski uzgojenim kukuruzom šećercem koji je imao tako predivnu žutu boju, odlučila sam skratiti svoj popis :) Zaključila sam da mi se ionako neopravdano zamjerio jer nas mediji stalno bombardiraju činjenicom da je kukuruz genetski modificiran i da ga se mora izbjegavati. No, ako znamo porijeklo svog kukuruza, bilo bi prava šteta ne jesti ga.
Kad je sezona namirnica poput mekih i sočnih krušaka i super ljekovite aronije, što drugo učiniti nego zamutiti jedan ovakav smoothie koji čuva zdravlje :)
Ako ste sretnici kao ja pa imate prijateljicu koja vas voli toliko da čak iz Erduta za Zagreb pošalje ove divne kruške, aroniju, peršin i kelj koji su rasli isključivo biodinamičkim uzgojem u zen vrtu nje i njenog dragog, vaš smoothie će dobiti i dozu ljubavi, što će ovaj napitak učiniti posebno ljekovitim.
Sladoleda nikad dosta. U bilo kojem obliku i na koji god način. A ako je jednostavan za pripremu i ne traži specijalne uređaje, tim bolje. Baza je zamrznuto voće, uz dodatak nekog superpraha kako bismo našem sladoledu dali dodanu vrijednost :) Za ovaj recept odabrala sam lucumu u prahu. Nastavi čitati
Eterično ulje paprene metvice već je puno puta zaslužilo moje duboko poštovanje. Prvi put kada je uspješno spriječila mučninu kod moje kćerkice koju je imala na svakom putovanju, nakon toga kada je mojoj prijateljici uspješno uklonila groznu migrenu, moj tata ju obožava u kombinaciji s baznim uljem kao osvježavajući “parfem”, a ako se želim riješiti komaraca, paprena metvica će mi i tu pomoći.
Možete si zamisliti kako me je tek oduševila kada sam ju otkrila u hrani :) Nastavi čitati
Grašak i avokado čarobna su kombinacija koja će vam pružiti obilje hranjivih tvari. Istina, zelene se i jedan i drugi, pa već zbog boje možete naslutiti njenu visoku hranjivu vrijednost. No, možda niste bili svjesni činjenice da grašak spada u kategoriju one super hrane koju svakako valja konzumirati, a pritom je dostupna u našem podneblju, a i cjenovno je izuzetno prihvatljiva, ako ga usporedimo s namirnicama koje dolaze iz dalekih krajeva svijeta. Nastavi čitati
Prava je inspiracija s vremena na vrijeme poigrati se s egzotičnim namirnicama. U ovom receptu to je baobab u prahu. Izazov je istraživati nove okuse i kako se namirnica ponaša u različitim kombinacijama. U podlozi ove torte istaknula se svježina i citrusna nota baobaba, dok se u kremi njegov okus savršeno stopio s narančom i kakaom u prahu.