Kad je sezona namirnica poput mekih i sočnih krušaka i super ljekovite aronije, što drugo učiniti nego zamutiti jedan ovakav smoothie koji čuva zdravlje :)
Ako ste sretnici kao ja pa imate prijateljicu koja vas voli toliko da čak iz Erduta za Zagreb pošalje ove divne kruške, aroniju, peršin i kelj koji su rasli isključivo biodinamičkim uzgojem u zen vrtu nje i njenog dragog, vaš smoothie će dobiti i dozu ljubavi, što će ovaj napitak učiniti posebno ljekovitim.
Prava je inspiracija s vremena na vrijeme poigrati se s egzotičnim namirnicama. U ovom receptu to je baobab u prahu. Izazov je istraživati nove okuse i kako se namirnica ponaša u različitim kombinacijama. U podlozi ove torte istaknula se svježina i citrusna nota baobaba, dok se u kremi njegov okus savršeno stopio s narančom i kakaom u prahu.
Ako još niste isprobali moj recept za sirovu inačicu danskog aebleskivera, ovaj jednostavan recept s ciklom je moja preporuka. Okus cikle je neprimjetan, ali zato njena boja dominira. Glavninu okusa nosi limun. Nastavi čitati
Iako se lan i ja ne volimo jer smo već previše puta zaključili da ne možemo pronaći zajednički jezik pa su mnogi recepti zbog njegove gorčine propali, ipak s vama moram podijeliti ove jednostavne (negorke) krekere kojima je baza upravo lan. Nastavi čitati
Iza nas je još jedna radionica s puno dobre energije, puno novih lica, ali i ponešto starih. Moram priznati da su me ovakva druženja počela psihički hraniti i zbog toga s veseljem iščekujem svaku novu radionicu. Upoznam puno novih ljudi, saznam puno životnih priča, dobijem nova znanja, a dobro se i nasmijemo. Nastavi čitati
Danska je zemlja koja me u mnogočemu oduševljava i iznenađuje. Imala sam tu sreću da sam prije nekoliko godina poslom putovala u Kopenhagen. Prvo što me ostavilo bez daha je kultura bicikliranja. Kod Danaca bicikl nije samo prijevozno sredstvo, kod njih je bicikl osnovni dio života. Ulice, raskršća, semafori, parkinzi, dućani, sve je prilagođeno biciklima. Nema te vremenske prognoze koja će Dance spriječiti da izađu iz kuće s biciklom, ne smeta ih niti kiša, ni vjetar, ni snijeg, ni vrućina. Bicikle voze svi, mladi, stari, poslovni ljudi, studenti, žene u štiklama i minicama, muškarci u odijelima. Biciklima, osim sebe samih, prevoze sve, od djece, kućnih ljubimaca, komada namještaja, do gableca i cvijeća za vazu. Voze sami, u parovima, ali i kada cijela ekipa izlazi u provod.
Sunčano subotnje popodne nije spriječilo moje goste da dođu u VerVitu i zajedno sa mnom prošeću cijelim svijetom u nekoliko sati. Bili smo u Italiji, Rusiji, Aziji i Meksiku i ručali sirove specijalitete cijelog svijeta.