Mala škola sirove hrane NAPREDNA (2 dana x 4 sata), 13. i 14. 10. 2018., ZAGREB

Želiš svoju prehranu podići na novi, zdraviji, zeleniji nivo? Već dobro barataš miksanjem smoothija, u salatama si ekspert, ali želiš proširiti svoj meni? U potrazi si za novim idejama i znanjima u pripremi sirove hrane jer ti je jelovnik koji pripremaš postao monoton? Ako je ijedan tvoj odgovor pozitivan, na dobrom si mjestu.

U Maloj školi sirove hrane – NAPREDNA, kroz dva dana ćeš naučiti kako pripremati sirove obroke koji ne spadaju u kategoriju lakih. Iako, naći će se i neki jednostavniji recepti, samo zato da te ne obeshrabrim potpuno. :)

Pročitaj više

S Male škole sirove hrane u Zagrebu, travanj 2018.

Čak tri dobitnice nagrade Zelenariuma našle su se na istom mjestu u isto vrijeme, i to na Maloj školi sirove hrane. :) Diana, koja si je svoje mjesto osigurala sudjelovanjem na nagradnom natječaju povodom 30.000 fanova Zelenariuma na Facebooku, Dijana, koja me je osvojila svojim mailom povodom mog prvog Facebook nastupa uživo pod nazivom ‘Pitaj Tinu’ i Tatjana, koja je povodom 30.000 fanova Zelenariuma osvojila Greencajgov paket eko rinfuze, ali je odlučila samu sebe počastiti Malom školom, kad ju već nije osvojila. :) Pročitaj više

S Male škole sirove hrane (3/3): Mliječni proizvodi bez mlijeka

S obzirom na interes koji su polaznici pokazali za ovu radionicu, bit ću slobodna zaključiti da su mnogi željni alternative mliječnim, sirastim proizvodima životinjskog porijekla. No, mnogi niti ne znaju da se mlijeka, namazi, jogurti, meki sir i tvrdi sir mogu izraditi bez kravljeg, ovčjeg ili kozjeg mlijeka tj. od orašastih plodova i sjemenki? Upravo zato smo ovoj temi posvetili posljednju radionicu u ciklusu Male škole sirove hrane, što se pokazalo kao odličan odabir.

Pročitaj više

Mala škola sirove hrane (2/3): Dehidriranje

Pripremali smo: čips od koprive, krekere s bademima i brokulom s namazom od kelja, kruh s povrćem i lukom s namazom od sezama, tortilje sa sočnim punjenjem i palačinke s voćnim punjenjem. Od svih 5 jela, moje gošće su glasale za najbolje. Pročitaj više

Mala škola sirove hrane (1/3): Sirova hrana za svaki dan

Na prvoj od tri radionice u sklopu Male škole sirove hrane pripremali smo 5 različitih jela od kojih su se moji gosti odlučili za tortilju kao najbolje od 5. No, skrenuli su mi pažnju na to da im je bilo teško odlučiti se jer je sve bilo iznimno ukusno.

Pročitaj više