Ogromne količine tikvica i raznih ostalih vrsta tikvi koje su, zahvaljujući mojoj prijateljici iz Erduta, iz njenog vrta završile u mojoj kuhinji, natjerale su me da ih pripremim na načine na koje ih do sada nikada nisam pripremala. Uz sirove špagete od tikvica s mediteranskim umakom i sirove krekere od tikvica i mrkve, tu se našao i ovaj sirovi čips od tikvica. Nastavi čitati
Sreća. Priuštiti sreću. Sebi ili drugome. Ovo je taj slučaj. Svijetla strana života na taman način. Čokoladni način.
Zasučite rukave i bacite se na posao jer ćete u tren oka (bez kuhanja!) imati slasnu tortu koju će svatko htjeti kušati. Kao što ste već navikli, koristila sam namirnice koje je lako nabaviti i za koje nećete trebati pretraživati internet kako biste saznali o čemu se radi.
Budući da lavanda zna i može mnogo više od običnog tjeranja moljaca iz ormara, zaslužila je završiti u mom receptu. Eterično ulje prave lavande (Lavandula officinalis, Lavandula vera ili Lavandula angustifolia) spada u eterična ulja koja se mogu konzumirati oralno, a zbog svog slatkastog mirisa idealna je za slastice. Oralno se konzumira kod nervoze, nesanice i tjeskobe, stoga vjerujem da ćete znati kada posegnuti za ovim receptom.
Ovo je morala biti sasvim posebna i raskošna sirova rođendanska torta. Prvi razlog je slavljenik koji u mom životu zauzima posebno mjesto, a drugi razlog su kolege s njegovog posla koji su morali biti oduševljeni jer manje od toga ne zaslužuju.
Stoga, dajem vam recept na raspolaganje, da i vi možete procijeniti jesam li uspjela u namjeri.
Samo 6 sastojka (ako ne brojite prstohvat soli i lješnjake za dekoraciju), izdvojenih pet minuta vašeg vremena i desert je tu. Ovaj sirovi čokoladni mousse čini se prejednostavnim da bi bio poseban. No, ne dajte se zavarati, već ga isprobajte.
Jednostavno i brzo, a ukusno i posebno. To su epiteti koje volim objedinjene u jednom desertu. Naravno, uz to što je sirovo i zdravo :)
Neću filozofirati već ću vam samo preporučiti da što prije iskušate ovaj desert kojim možete začiniti svaku posebnu prigodu, ali i zasladiti si neki sasvim običan dan.
Đumbir, cvjetovi kamilice, korica limuna i suhe smokve čine neuobičajenu kombinaciju koja će sigurno zaintrigirati mnoge. Okus ovih sirovih energetskih pločica je nenadmašiv! Za ubaciti u ruksak svakog sportaša, školarca ili studenta, a stat će i u torbu koju nosite na posao. Savršena mješavina plodova Mediterana (naravno, osim đumbira) neće vas ostaviti ravnodušnima.
Ono što dodatno osvaja je jednostavnost i brzina pripreme (svega 10-ak minuta)! Nikako ne smijem zaboraviti napomenuti da ovaj recept ne sadrži nikakav dodatni zaslađivač, što ga čini još poželjnijim brzinskim zalogajem.