Đumbir, cvjetovi kamilice, korica limuna i suhe smokve čine neuobičajenu kombinaciju koja će sigurno zaintrigirati mnoge. Okus ovih sirovih energetskih pločica je nenadmašiv! Za ubaciti u ruksak svakog sportaša, školarca ili studenta, a stat će i u torbu koju nosite na posao. Savršena mješavina plodova Mediterana (naravno, osim đumbira) neće vas ostaviti ravnodušnima.
Ono što dodatno osvaja je jednostavnost i brzina pripreme (svega 10-ak minuta)! Nikako ne smijem zaboraviti napomenuti da ovaj recept ne sadrži nikakav dodatni zaslađivač, što ga čini još poželjnijim brzinskim zalogajem.
ZA 1 DUGULJASTI KALUP ZA KOLAČE
Sastojci:
1/2 šalice indijskih oraščića (ili badema)
1/2 šalice oraha
1 šalica suhih smokava
2 žlice zlatnih lanenih sjemenki
2 žlice (ravne) suhih cvjetova kamilice
2 cm korijena đumbira
korica 1 limuna
sok od 1/2 limuna
2 žličice ekstrakta vanilije
Priprema:
Orašaste plodove smiksajte u multipraktiku, ali ne presitno već dozvolite da ostane tu i tamo koji veći komadić. Dodajte nasjeckane suhe smokve, lanene sjemenke, kamilicu, naribani korijen đumbira i naribanu koricu limuna. Miksajte. Na kraju dodajte sok limuna i ekstrakt vanilije i još malo miksajte.
Smjesu prebacite u duguljasti, četvrtasti kalup za kolače i utisnite ju rukama. Odložite u hladnjak na sat do dva. Nakon toga, spremno za uživanje!
Kombinacija kamilice, limuna i đumbira je vrlo osvježavajuća i daje odličan kontrast ostalim ‘težim’ sastojcima. Moja verzija ovih pločica je uključivala i čokoladni preljev (kakao maslac, kakao prah i malo meda) i svi koji su probali bili su oduševljeni!
Hvala na inspiraciji! :)
Ovo s čokoladnim preljevom je super ideja. Posebno za one koji uvijek moraju imati nešto malo čokoladnog uz sebe :) Probat ću tu kombinaciju sljedeći put kad ću miksati ove pločice. Hvala :)
Povratni ping: Salata s dresingom od đumbira i kurkume - Zelenarium