Savršena ručak-večera na brzinu, a ujedno i prilika da isprobam moj novi spiralizator. Do sada sam se mučila s klasičnim ribežom, što nije bilo idealno jer bi tikvice vrlo brzo pustile sok, pa bi umanjile dojam samog umaka. Srećom, postoji spiralizator koji tikvice nevjerojatno jednostavno i brzo pretvori u dugačke špagete. Nastavi čitati
Pogođena kombinacija okusa ananasa, banane i limuna s dodatkom listova kelja. Ovo je jedan od boljih zelenih kašastih sokova ikad. Nastavi čitati
Čips od koprive mi je za sada najdraži sirovi čips. Kako koprivu možete brati bilo gdje, nema potrebe kupovati ju. Ova dragocjena biljka se zahvaljujući preobrazbi u sirovi čips pretvara u grickalicu koju čovjek poželi uvijek imati pri ruci. Nastavi čitati
Kraljevski smoothie s koprivom nastao je slučajno. Nisam imala vremena za miksanje i smoothija i doručka, pa je nastao ovaj 2u1 smoothie-doručak.
Svake godine barem jednom odem u berbu koprive. Dva su glavna razloga: na placu je preskupa i ne znam joj porijeklo. Bonus razlog je koristan boravak u prirodi (povedite i ostatak obitelji). Berite ju na nezagađenim područjima, što dalje od civilizacije. Navucite deblje rukavice i škarama režite same vrhove mlade koprive (cca do 10 cm od vrha). Odvojite listove od stabljike te ju namočite u vodu s par čepova alkoholnog octa i pustite da odstoji 15-ak minuta. Dobro isperite s vodom. Dok je svježa, koristite ju za smoothie, možete ju posušiti kao čips ili za čaj. Ako ju želite konzumirati kao smoothie što duže, zamrznite ju.
Kopriva je toliko moćna biljka da bi bila prava šteta ne konzumirati ju. Pripisuju joj mnoga ljekovita svojstva, a ono što iz vlastitog iskustva mogu reći je da će vam pomoći da vam ‘krv uzavre’. Nastavi čitati
Potočarka je biljka koju valja konzumirati što je moguće više i češće jer smanjuje rizik oboljenja od raka, čuva oči, povoljno utječe na kožu, a spominje se i kao namirnica koja usporava starenje. Ubacite ju u salatu, obogatite vaš sendvič ili ju jednostavno smiksajte u smoothiju kao što je ovaj.
Samljevene koštice grožđa sadrže jake antioksidanse, čiste krv od masnoća, razbijaju krvne ugruške, pomažu kod alergija i dijabetesa. Stoga, ako imate jaki blender, nikako nemojte zaobići grožđe.
Sreća. Priuštiti sreću. Sebi ili drugome. Ovo je taj slučaj. Svijetla strana života na taman način. Čokoladni način.
Zasučite rukave i bacite se na posao jer ćete u tren oka (bez kuhanja!) imati slasnu tortu koju će svatko htjeti kušati. Kao što ste već navikli, koristila sam namirnice koje je lako nabaviti i za koje nećete trebati pretraživati internet kako biste saznali o čemu se radi.
Budući da lavanda zna i može mnogo više od običnog tjeranja moljaca iz ormara, zaslužila je završiti u mom receptu. Eterično ulje prave lavande (Lavandula officinalis, Lavandula vera ili Lavandula angustifolia) spada u eterična ulja koja se mogu konzumirati oralno, a zbog svog slatkastog mirisa idealna je za slastice. Oralno se konzumira kod nervoze, nesanice i tjeskobe, stoga vjerujem da ćete znati kada posegnuti za ovim receptom.