Kada je prije dvije godine na moj rođendan ovaj blog ugledao svjetlo interneta, nisam bila svjesna da ću svake godine jednom tortom moći riješiti dva rođendana. Ali, nisam bila svjesna ni da ću svake godine, osim izrade rođendanske torte i mnoštva ostalih poslastica za goste, istovremeno morati naći i vrijeme da objavim recept za tortu. No, evo me, našla sam vrijeme, tipkam i žurim s vama podijeliti recept, prije no što otkuca ponoć :)
Ovo je jedan uspješan pokušaj kreiranja slatkog namaza od lješnjaka koji djeluje čokoladno, ali ne sadrži ništa takvog. Trik, reći ćete!? Ne, nego samo jedan specijalan sastojak (hrvatskog porijekla).
Volim kombinaciju čokolade i naranče. Podsjeća me na djetinjstvo, zbog čega se osjećam bezbrižno i sretno. Ova torta je upravo jedna od tih kombinacija, a uz to je i sirova, zdrava i brzo gotova. Ne smijem zaboraviti napomenuti da je osvojila i tvrdokorne sladokusce koji na sam pojam sirova hrana odmahuju glavom. Da, uvjerili su se da je sirova hrana uistinu fina. Nastavi čitati
Priča o zdravim i finim stvarima se širi! Zelenarium je pozvan na suradnju u novom projektu Jamnice pod nazivom JaKuham. Sa zadovoljstvom sam prihvatila poziv, a rezultat su dvije zanimljive priče i recepta koje obavezno morate isprobati.
JaKuham i Zelenarium – http://www.jamnica.hr/hr/search/?a=5926
Kada sam sebi postaviš izazov da moraš napraviti zdravu, sirovu varijantu nečega što u konvencionalnom svijetu već desetljećima glasi kao najbolje, može se reći da voliš izazove. Tako sam ja sebi ovaj put zamislila da ću dobiti onaj savršeni okus sladoleda od oraha čuvenog svjetskog proizvođača sladoleda danskog imena (svi znamo o kome je riječ). Neću biti skromna pa ću reći da mi se zamisao ostvarila.
Nadam se da ćete iskušati ovaj recept i reći mi jesam li objektivno prosudila :) Nastavi čitati
Sreća. Priuštiti sreću. Sebi ili drugome. Ovo je taj slučaj. Svijetla strana života na taman način. Čokoladni način.
Zasučite rukave i bacite se na posao jer ćete u tren oka (bez kuhanja!) imati slasnu tortu koju će svatko htjeti kušati. Kao što ste već navikli, koristila sam namirnice koje je lako nabaviti i za koje nećete trebati pretraživati internet kako biste saznali o čemu se radi.
Budući da lavanda zna i može mnogo više od običnog tjeranja moljaca iz ormara, zaslužila je završiti u mom receptu. Eterično ulje prave lavande (Lavandula officinalis, Lavandula vera ili Lavandula angustifolia) spada u eterična ulja koja se mogu konzumirati oralno, a zbog svog slatkastog mirisa idealna je za slastice. Oralno se konzumira kod nervoze, nesanice i tjeskobe, stoga vjerujem da ćete znati kada posegnuti za ovim receptom.