Nije rijedak slučaj da podcjenjujemo namirnice koje su lokalne i sezonske. Tako je i u mom slučaju bilo sa šljivama. Tek kad sam odlučila pripremiti ovaj recept, proučila sam nutritivne vrijednosti šljiva i vrlo ugodno se iznenadila.
Iako je poznato da su suhe šljive odlične za probavu, u ovom receptu saznat ćete da imaju puno više korisnih i zdravih učinaka. No, isto vrijedi i za svježe šljive. Budući da ih u ovom receptu neću ni kuhati ni peći već ću ih pripremiti sasvim sirove, možete pretpostaviti da je ovakav desert čak poželjno jesti :) K tome, nećemo koristiti ni šećer, niti jaja, brašno, maslac i druge mliječne proizvode.
