Sirovo bademovo mlijeko je idealna zamjena za kravlje mlijeko. Ja ga koristim svakodnevno u Maca napitku, koji je postao moja životna zamjena za kavu. Badem je, inače, odličan za rad mozga, a trebao bi čuvati i vaše srce jer snižava razinu LDL kolesterola.
SASTOJCI:
1 MJERICA badema (namočenih preko noći, iscijeđenih i ispranih)
4 MJERICE vode
.
PRIPREMA:
Mjericu odredite sami, ja koristim malo veću šalicu za kavu. Nakon namakanja, bademe možete oguliti, ako želite sniježno bijelo mlijeko, ali nije neophodno. U blender ubacite bademe i jednu mjericu vode te miksajte cca 30 sekundi. Nakon toga ubacite preostale tri mjerice vode i miksajte još 30-ak sekundi. Procijedite kroz sitno cjedilo ili gazu ili vrećicu za izradu mlijeka od orašastih plodova. Ako imate jaki blender i ako ste prethodno ogulili bademe, procjeđivanje vam čak neće niti trebati. Iskoristite odmah za Maca napitak ili odložite u hladnjak na max 2-3 dana.
Kod bademovog mlijeka ćete, nažalost, više nego kod ijednog drugog recepta, primijetiti nedostatke jeftinog i slabog blendera u odnosu na one skupe. U skupim blenderima tekstura ovog mlijeka je znatno punija i kremastija, pa je i okus znatno finiji. No, ne morate žuriti. Doći će vrijeme kada ćete sami shvatiti da je nabavka boljeg blendera za vas nužnost.
Pozdrav, Vasa stranica mi je pravo otkrice! :)
U zadnje vrijeme, sve vise imam tendenciju ka sirovoj hrani (doduse, sporo ide prijelaz ali ima nade).
Kravlje mlijeko sam izbacila, ali sam jos u potrazi za najboljom (jeftinijom od kupovnih bio mlijeka) zamjenom.
Jedan moj mali savjet za one koji, poput mene, nemaju jak blender – bademe i sl. najprije sameljen u mlincu za kavu pa ubacim u smoothie il gdje god treba… ;)
Drago mi je čuti da ste na tragu sirove hrane, a posebno mi je drago da Vam se sviđa moja stranica. Najbolja zamjena za kravlje mlijeko su definitivno mlijeka od orašastih plodova ili sjemenki. Ovaj savjet za mljevenjem badema je odličan :)
Povratni ping: Slatki chia puding s kurkumom i paprom - Zelenarium
Povratni ping: Nakd: sirove pločice i kuglice - Zelenarium
Povratni ping: Zobena kaša bez kuhanja s mlijekom od indijskih oraščića - Zelenarium
Povratni ping: VerVita SuperBlend blender
Povratni ping: Torta s borovnicama i kremom od banana (plus iskorištena pulpa od badema) - ZelenariumZelenarium