Ako vam se jede nešto slatko, a nikako ne želite koristiti šećer, evo rješenja za vas.
Lucuma u prahu je prirodni zaslađivač koji je zamjena šećeru, ali osim što je slatka, ima i poseban, ugodan okus. Zbog niskog glikemijskog indeksa, pogodna je i za dijabetičare, ali zbog njenih ljekovitih svojstava koristi i kao lijek. U kuhinji ju najčešće koriste za zaslađivanje sladoleda, ali dodaje se i u smoothije, mlijeka od orašastih plodova, pudinge,…
U ovom receptu sam lucumu iskoristila za izradu slatkih, sirovih kuglica koje su gotove za čas, a možete ih zapakirati za posao ili školu, konzumirati poslije napornog treninga, ponijeti na izlet ili zamrznuti.
Posebnost ovih kuglica leži u kombinaciji njihovih mirisa i okusa koje okrunjuju lucuma i limun. Ako još niste isprobali lucumu, vrijeme je :)
Cijeli recept za ove jednostavne, mirisne kuglice naći ćete na stranicama Enciana.
