Cijenite li svoju kuhinju i hranu koju pripremate, multipraktik (u službenoj prodaji: procesor za hranu) je jedan od uređaja koje ćete htjeti posjedovati pod obavezno.
Ako ste od roditelja naslijedili nekorišteni multipraktik koji su dobili na vjenčanju i ako ste ga, kao primjerice ja, uništili pokušavajući izmiksati korijen komorača pa ste onda naslijedili nekorišteni multipraktik koji je vaša šogorica dobila na svojem vjenčanju i ako ste i njega, kao primjerice ja, uništili pokušavajući dobiti maslac od badema te ako se nalazite u situaciji da morate odlučiti što ćete pošteno kupiti, zastanite na trenutak i pročitajte ovaj post, mogao bi vam biti od pomoći.
Sirove kakao šnite nezamislivo je izraditi bez miksanja u Magimixu.
Oni koji me poznaju, znaju da mi je važno da hrana bude pripremljena u izvornom obliku kako bi zadržala sve nutritivne vrijednosti i to na najjednostavniji i najbrži mogući način.
Magimix multipraktik je ono što moj život čini jednostavnijim i ljepšim jer se za radnje poput sjeckanja, ribanja, rezanja i miksanja ne isplati koristiti ništa drugo (a posebno ne nož i ruke). Oštrina noževa me na ovom uređaju posebno fascinirala, no krenimo redom.
ŠTO JE U KUTIJI?
- baza uređaja
- velika posuda (2,6 l)
- srednja posuda (2,2 l)
- mala posuda (1,2 l)
- poklopac s ekstra velikim otvorom (3 dijela)
- noževi za rezanje na trakice (2 komada)
- noževi za rezanje na ploške (2 komada)
- noževi za sjeckanje (2 komada)
- metlica za tijesto
- metlica za šlag
- obruč BlenderMix
- kutija za noževe i metlice
- lopatica
- uputstva
- knjižica s receptima (na francuskom jeziku)
Osim ovih osnovnih dijelova koji dolaze s uređajem, moguće je kupiti i dodatne dijelove poput noža za rezanje na trakice od 6 mm, noža za rezanje na ploške debljine 6 mm, cjedila za citruse, noža za rezanje na debele trake, sokovnika ili kreativnog pribora. Međutim, ja najčešće koristim samo neke dijelove iz osnovnog seta, tako da, po mom mišljenju, dodatni dijelovi uistinu nisu neophodni.
PREDNOSTI:
Želite li kupiti samo multipraktik, bez blendera u kompletu, tako nešto ćete teško naći kod komercijalnih proizvođača zvučnih imena. Iako ćete možda pomisliti da biste kupnjom multipraktika s blenderom mogli profitirati jer ćete dobiti ‘dva u jedan’ uređaj, vjerujte mi – nećete profitirati. Blender koji ćete dobiti u kompletu neće biti dovoljne snage i neće zadovoljiti sve vaše potrebe za blendanjem. To znači da ste u cijeni ovog 2u1 uređaja jedan platili nepotrebno. Ako i nađete uređaj koji nema blender u kompletu, njegova robusnost i izdržljivost bit će upravo onakvi kako sam ih uvodno opisala u slučaju multipraktika mojih roditelja i šogorice. Magimix vam nudi upravo to – samo multipraktik i to vrhunske kvalitete.
Ne dozvolite da vas skromne dimenzije kućišta (Š19 x D22,5 x V39,5 cm) zavaraju, jer u odnosu na njih, masivnost i težina kućišta itekako odskaču, što je ujedno i prijeko potrebno kako bi multipraktik radio stabilno. Dodatnu stabilnost u radu omogućuju i čepići na dnu koji kućište dodatno “priljube” uz podlogu. Naravno, dala sam si truda, pa sam na vagu stavila kućište (bez posuda i noževa) i izvagala čak 5,3 kg!
Svega tri tipke za korištenje: STOP, AUTO i PULSE oduševljavaju svakog korisnika jer doslovno ne morate brinuti oko odabira funkcije rada. Auto je za najčešću upotrebu, gdje motor sam upravlja brzinom, a Pulse koristimo kada je potrebno dodatno “pogurati” namirnice u posudi poput kod izrade nekih gustih pašteta ili kada želite imati kontrolu nad usitnjavanjem namirnica poput cvjetače za “rižu” ili lješnjaka za kolač, ako ne želite da se previše usitne.
Uz ove tipke, srednji dio poklopca služi kao auto-stop jer će stati s radom kad god ga odvojite od donjeg dijela poklopca tj. nastavit će s radom čim srednji dio vratite na mjesto. Praktičnost ove funkcionalnosti primijetit ćete ako imate puno toga za izrezati, npr. kada ribate veliku glavicu kupusa za salatu, ne morate stalno stiskati tipke za pokretanje i zaustavljanje, već samo dižete i spuštate srednji dio poklopca.
Ono što ćete također primijetiti je da Magimix radi gotovo nečujno, što je sušta suprotnost nekim drugim kućanskim aparatima koje posjedujem, poput blendera. Jedinu buku mogu proizvoditi tvrđi orašasti plodovi koji će “lupati” o posudu, no buka će trajati svega nekoliko sekundi, tj. dok se plodovi ne počnu usitnjavati.
Prednost ovog uređaja koju svakako valja naglasiti leži u činjenici da se i nakon dužeg rada uopće ne grije, što je odlično ako pripremate maslace od orašastih plodova, za čiju pripremu je ipak potrebno malo strpljenja. Moj stari, komercijalni multipraktik je otišao u vječna lovišta upravo prilikom izrade maslaca od lješnjaka.
Svi noževi izrađeni su od nehrđajućeg čelika i iznimno su oštri. Posebno iznenađenje doživjet ćete kada ćete na ovaj nož narezati rajčicu i kada shvatite da je njena nježna kožica odrezana s lakoćom i da se rajčica nije nagnječila već ste dobili savršene ploške koje možete koristiti za ukrašavanje ili bilo koji recept u kojem vam je bitno da su ploške rajčice besprijekorne.
Garancija je 3 godine, dok je duljina garancije na motor od čak 20 godina nešto što nisam vidjela dugo, dugo.
KORIŠTENJE:
Mogućnosti korištenja Magimixa za pripremu sirove hrane su brojne i u mojoj kuhinji je on u svakodnevnoj upotrebi.
Podloga ove sirove torte od lavande izrađena je u Magimixu.
Mediteranski umak za ove sirove špagete od tikvica možete miksati u blenderu, ali i u Magimixu.
Rupičaste noževe (diskove) za rezanje na trakice koristimo za ribanje povrća za salatu, kao što su npr. cikla, mrkva, čičoka, rotkva i daikon te za ribanje jabuka za jutarnji chia mix ili granolu.
Nož za rezanje na trakice širine 2 mm.
Nož za rezanje na trakice širine 4 mm.
Nož (disk) za rezanje na ploške koristimo za rezanje povrća i voća na ploške za razne primjene poput: salate od kupusa, čipsa od cikle, salate od krastavaca, sirove pite od jabuka, snacka od tikvica, luka za salatu, rajčice za salatu.
Nož za rezanje na ploške debljine 4mm (uz njega dolazi i nož debljine 2mm).
Brojne mogućnosti Magimixa dolaze do izražaja upravo kod upotrebe ovih “S” noževa za sjeckanje.
Noževi za sjeckanje za malu i veliku posudu (“S” noževi).
“S” nož za malu posudu koristit ćete najviše za izradu umaka, namaza i preljeva poput podloge za sushi, umaka za sirove špagete, avokado preljeva za tortilje, nekog preljeva za salate ili sirove majoneze te sjeckanje manje količine namirnica poput luka ili začinskog bilja.
Umjesto riže, za sushi sam koristila namaz od oraha koji sam miksala “S” nožem u maloj posudi.
“S” nož za veliku posudu koristimo za izradu krekera, podloga za torte, kuglica, kolača, energetskih pločica, ali i maslaca od badema, sirove nutelle i sličnih slatkih krema i namaza.
Smjesa za izradu ovih sirovih krekera miksana je “S” nožem u velikoj posudi.
Crni BlenderMix obruč koristimo za sirove juhe, smoothije, općenito za blendanje. Ja ga ne koristim gotovo uopće jer koristim svoj super blender, ali moram priznati da se blendanje uz pomoć ovog dodatka znatno unaprjeđuje.
ZAKLJUČAK:
Na maloj kartici s potpisom direktora, koju dobijete uz uređaj, između ostalog, s punim pravom, stoji: “Designed by our team in Burgundy, MAGIMIX products are built better to last longer.”
U slučaju da želite imati uređaj proizveden u Francuskoj, vrhunske kvalitete, robustan i nečujan, koji će vam trajati dugi niz godina, Magimix je pun pogodak za vas.
CIJENA: 2.230,00 kn (osnovni set).
SPECIFIKACIJE:
Model: Compact 3200 XL, bijeli
Radna snaga: 650 W
Dimenzije: Š19 x D22,5 x V39,5 cm
Težina (kućišta): 5,3 kg
Materijal (posuda): BPA free
Materijal (noževi): nehrđajući čelik
Garancija: 3 godine, 20 godina (motor)
OSTALI DOSTUPNI MODELI:
Osim ovog modela (koji je dostupan u bijeloj i chorme mat boji), u ponudi su i 4200 XL, 5200 XL i 5200 XL Premium modeli koji se razlikuju u veličini posuda i osnovnom setu pribora.
Uređaj je za testiranje ustupila: enzita.hr.
