Dogodio se dan na koji sam morala smisliti smoothie bez banane jer sam ostala bez ijedne u kući, a zeleni smoothie je nezaobilazan dio jutarnjeg rituala u mojoj obitelji. Moram priznati da sam dugo priželjkivala takvo što, jer sam silno htjela iz smoothija izbaciti bananu, no to mi nikako nije uspijevalo jer sam baš bila ovisna o njoj kao obaveznom sastojku.
Glavni razlog zbog kojeg sam ju htjela izbaciti je taj što banane koje kupujem često nisu iz BIO uzgoja. Dućani s BIO uzgojenim proizvodima su kod nas još uvijek rijetkost, koliko god se čini da ih ima sve više i dalje ih je premalo, stoga nabavka BIO proizvoda poput banane mora unaprijed biti dobro isplanirana. Iskreno se nadam da će se to u budućnosti promijeniti.
Pripremiti zeleni smoothie svilenkaste teksture koji ne sadrži bananu bio je pravi izazov. No, s ovim smoothijem mi je to uspjelo. Čini mi se da je bitan redoslijed blendanja, zato predlažem da pratite postupak, ako želite postići isti pjenasto-puni efekt.
SASTOJCI:
1 naranča
2 šake špinata
2 dl vode
PRIPREMA:
Oguljenu naranču ubacite u blender i izblendajte. Nakon toga dodajte špinat te sve zajedno izblendajte. Na kraju dodajte vodu i još jednom sve izblendajte 1 minutu.
Nije komplicirano, ali je bitno dodavati jedan po jedan sastojak, pazeći na redoslijed.
Kao što sam rekla: dobili ste pjenasti smoothie punog okusa :)
Jednostavan recept, a mislim da su takvi i “najbolji” (iako je to uvijek subjektivno), naš organizam takve najlakše apsorbira.
Ja za smoothie-je, uz zelene sastojke, koristim samo grožđice, i odlično mi pašu. Banana mi uopće nije obavezan sastojak, mislim da je to samo stvar navike i da nema potrebe da budemo toliko ovisni o bananama koje dolaze s drugog kraja svijeta (čak bez obzira što su organske, fairtrade)…
Marko, hvala na ideji za grožđice. Svakako ću isprobati! Slažem se što se tiče teme banane. Radim na tome da ih što manje koristim, ali mi nekako teško ide :)
Usput, evo jedan zanimljiv tekst:
http://figgypiggy.blogspot.com/2014/06/sve-zbog-jedne-banane-dio-1.html
Hvala na linku :)