Sezona jagoda svakog će asocirati na slatki desert. No, jeste li spremni okušati se sa salatom koju ćete začiniti s finim, sočnim jagodama?
Vjerujem da će možda većina smatrati nespojivim kombinaciju jagoda i salate, a posebno jagoda i luka, no zašto ne biste isprobali? Ako vjerujete mom ukusu na temelju dosadašnjih recepata, onda ćete sigurno isprobati i ovu salatu.
Avokado i orasi pobrinut će se za to da vas ova salata dovoljno zasiti da ju komotno možete servirati za ručak/gablec.
SASTOJCI (za 2 osobe):
ZA SALATU:
2 šake rikole (ili druge salate po izboru)
1 avokado
1/2 ljubičastog luka
6-8 jagoda
1 šaka oraha (za posipavanje)
ZA PRELJEV:
4-6 žlica maslinovog ulja
1 žlica aceto balsamica
1 žličica meda (ili agavinog sirupa)
sol
papar (svježe mljeveni)
1 žlica maka
PRIPREMA:
- Operite namirnice.
- Narežite avokado, luk i jagode na ploške.
- Sve sastojke za salatu poslažite na tanjur.
- Sve sastojke za preljev promiješajte i prelijte preko salate.
- Promiješajte.
- Servirajte.
