Kod ovog recepta oduševljava jednostavnost njegove pripreme. POZOR: idealno za žene kad se nađu u onim danima kad prevladava neodoljiva želja za nekontroliranim pražnjenjem hladnjaka, bez obzira na to što se u njemu nalazilo! Ovu divotu možete jesti do mile volje, bez grižnje savjesti, budući da se radi o sirovom desertu.
dovoljno za 1 ČETVRTASTI duguljasti KALUP ZA KOLAČE
SASTOJCI:
1 šalica oraha
1 šalica datulja
naribana korica 1 naranče (nešpricane)
5 žlica svježeg ili dehidriranog kokosa (narezanog na sitne komadiće, ja sam koristila gulilicu za krumpir)
5 žlica sirovog kakao praha (ako vam se nabavka sirovog čini kompliciranom, može i običan, u tom slučaju smanjite količinu na cca 2-3 žlice)
2 žlice meda
prstohvat soli
.
PRIPREMA:
Orahe smiksajte u multipraktiku do veličine sitnih komadića (ne dozvolite da se pretvori u brašno). Potom dodajte datulje i miksajte dalje dok se sve fino ne slijepi. Dodajte preostale sastojke i miksajte dok se ne poveže. OPREZ: nemojte predugo miksati, da kokos ne pusti svoje ulje, jer će biti ‘preputrasto’. Prebacite smjesu u kalup za kolače i lagano utisnite prstima. Odložite u hladnjak na koji sat. S obzirom na to da ga ja pripremam baš onda kad se ne mogu kontrolirati po pitanju slatkog, prvu krišku pojedem odmah. Ok, priznajem, prve dvije do tri kriške:)
Članovima moje obitelji činilo se da sam pretjerala s količinom kakaa i naranča, pa sam sljedeći put smanjila količine na pola. Vi procijenite sami.
Žene, navalite :)
