Budući da chia sjemenke spadaju u superhranu, za ovaj doručak bismo mogli reći da spada u super-doručak.

CHIA SJEMENKE:

Obiluju omega-3 masnim kiselinama i proteinima, hrane vas energijom i povećavaju fizičku izdržljivost, pa su idealne za sportaše te su brzo probavljive. Znam da ih mnogi sportaši konzumiraju u tekućini za vrijeme sporta, jer nadoknađuju izgubljene elektrolite i pomažu u bržem regeneriranju mišića. Ženama pomažu u menopauzi i kod menstrualnih tegoba, a odlične su i za kosu i kožu. Ne treba zanemariti ni činjenicu da imaju nizak glikemijski indeks, pa pomažu i regulaciji tjelesne težine. Neutralnog su okusa, pa pašu u bilo koji recept. Budući da brzo upijaju tekućinu i povećavaju svoj volumen, mogu dobro poslužiti i za zgušnjavanje (npr. pekmeza).

za 1 osobu

SASTOJCI:

1 JABUKA

1 ŽLICA CHIA SJEMENKI

1 ŽLICA KOKOSOVOG ČIPSA ILI KOKOSOVOG BRAŠNA

1 ŽLICA GROŽĐICA ILI BRUSNICA ILI GOJI BOBICA

1 ŽLICA NASJECKANIH BADEMA ILI ORAHA

1 ŽLICA SUNCOKRETOVIH SJEMENKI

MALO CIMETA

1 dcl bademovog mlijeka ili zobenog mlijeka ili vode

1 ŽLIČICA MEDA – opcionalno

1 ŽLICA KLICa (pšenice ili heljde) – opcionalno

.

PRIPREMA:

Ogulite jabuku (osim ako je nešpricana), naribajte ju u zdjelicu iz koje ćete jesti, te pomiješajte sa chia sjemenkama. Dodajte ostale sastojke te pričekajte par minuta da chia upije tekućinu.

Ovaj doručak je zasitan i energizira. Pripremam ga prije posla.