Zahvaljujući pozivu Turističke zajednice Karlovačke županije, nedavno smo se družili u Karlovcu, u predivnom bistrou Kastel, u meni posebno dragom dvorcu Stari grad Dubovac. Svi vi koji niste znali za ovaj divan prostor s vidikovcem na Karlovac, toplo vam preporučujem da navratite.
Dugo napušteni dvorac konačno je oživio otvaranjem bistroa Kastel, čiji glavni kuhar, saznala sam iz prve ruke, posebnu pažnju posvećuje odabiru namirnica i njihovoj kvaliteti. Prst gore!
Radionicu sam održala u sklopu Tjedna tradicionalne kuhinje Karlovačke županije, ali sam dobila zadatak da pripremim Tradicijske slastice na zdraviji način. Za pripremu smo odabrali makovnjaču i čupavce (bez pečenja, jaja, margarina, brašna, putra, šećera,…). Kako nam je bilo, provjerite u galeriji. :)
Hvala bistrou Kastel što nam je otvorio svoja vrata za ovo divno druženje. :)
