Purpurni namaz od soka cikle i indijskih oraščića

Onog trenutka kad sam odlučila pripremiti crne krekere od sezama, na pamet mi je palo da bi ih morala servirati s nekom ludom bojom, kao kontrast. Dvoumila sam između zelene i purpurne. Odluka je pala na purpurnu. Tako sam dobila ove dekadentne sendviče koje smo slasno smazali.

Uz crne krekere od sezama za sendvič, višak namaza sam iskoristila kao umak za čips od kovrčavog kelja. Ako želiš naučiti pripremati krekere, kruhove, tortilje, pizzu, lasagne,… sve bez kuhanja, prijavi se na moju Malu školu sirove hrane – napredni stupanj (24. i 25.10.2019.)

Ako pak misliš da tek trebaš naučiti osnove pripreme sirove hrane, prijavi se na početni stupanj Male škole sirove hrane (1. i 2.10.2019.).

SASTOJCI:

150 g indijskih oraščića

125 ml svježe cijeđenog soka od cikle

4 datulje

1 režanj češnjaka

1/4 kajenske paprike

1/8 žličice soli

 

PRIPREMA:

  1. Indijske oraščiće namoči u vodi 2 sata, potom isperi i procijedi.
  2. Ciklu procijedi na sokovnik na hladno prešanje.
  3. Sve sastojke izmiksaj u blenderu dok ne dobiješ glatku teksturu.
  4. Namaz iskoristi za sendviče ili za izradu dehidriranog čipsa od povrća.
  5. Čuvaj ga u staklenci u hladnjaku do 3 dana.

Sendviče sam složila od: crnih krekera od sezama, ovog purpurnog namaza, listova kristalke, šarenih rajčica i ljubičastog luka narezanog na kolutove. 

Ako želiš naučiti pripremati više ovakvih zdravih recepata, za koje nije potrebno kuhanje, prijavi se na neku od mojih edukacija ili izazova ovdje.

Podijeli ovu priču s drugima...
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter

Jedna misao o “Purpurni namaz od soka cikle i indijskih oraščića

  1. Povratni ping: Sirovi crni krekeri od crnog sezama - Zelenarium

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *