Ledeni kolač od rogača

Ledeni-kolac-od-rogaca

Ovaj kolač krenula sam raditi bez puno očekivanja, ali me je ugodno iznenadio svojim okusom. Podsjeća na energetsku pločicu, no preljev koji, kad se smrzne, postaje zanimljiv. Za maksimalan užitak u njegovim aromama, preporučam da ga žvačete malo duže.

Naravno, kao i svi ostali sirovi deserti, možete ga jesti koliko želite (ili koliko ga imate). Nema ni govora o težini u želucu, pospanosti i ne znam kojem još simptomu teških kolača.

kora:

1/2 šalice sirovih badema

1/2 šalice suncokretovih sjemenki*

2/3 šalice datulja

1/4 šalice grožđica

1/4 šalice brusnica

1 žlica kokosovog brašna

.

preljev:

1/4 šalice kokosovog ulja

1/4 šalice sirovog meda

1/2 šalice rogača u prahu

.

Suncokretove-sjemenke* Ako želite, u mnogim receptima možete uštediti koju kunu ako umjesto skupljih orašastih plodova (npr. badema, oraha, indijskih oraščića) koristite suncokretove sjemenke. No, pazite da ne pretjerate, kako vam se ne bi dogodilo da u receptu prevladava njihova gorčina. Zamijenite maksimalno polovicu tražene količine.

.

priprema:

Bademe i suncokretove sjemenke izmiksajte na sitno u multipraktiku. Dodajte nasjeckane datulje i sve ostale sastojke za koru.

Rukama utisnite smjesu za koru u duguljasti četvrtasti kalup za kolače.

Stavite u zamrzivač na cca 1-2 sata.

Na koru dodajte preljev koji ste dobili otapanjem kokosovog ulja i meda u koje ste umiješali rogač u prahu. Vratite kolač u zamrzivač. Uskoro možete početi rezati. Meni su poslužili kao idealan desert za neplanirane goste. Servirajte ih uz Maca napitak, umjesto kave i sa zadovoljstvom obratite pažnju na reakcije svojih gostiju.

 

Podijeli ovu priču s drugima...
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter

2 misli o “Ledeni kolač od rogača

  1. Pravila sam ovaj kolac i sve pohvale kako od mene tako i od clanova porodice, te od svih kolega na poslu i kolega sestre na poslu. Ovo je fenomenalan recept. Cak i moj necak koji nije ljubitelj rogaca je odusevljen s kolacom ;-)
    Lijep pozdrav

    • Draga Nevena, presretna sam što ste otkrili ovaj (meni osobno najdraži) kolač. Mnogi su potvrdili da im je upravo ovaj kolač najveći hit. Nadam se da ćete uživati i u ostatku recepata :) Tina

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *