Moje nedavno gostovanje u iznimno gledanoj emisiji “Život na vagi”, RTL televizije, bilo je prvo ostvarenje moje velike želje.
Ta želja je: doprijeti do mase ljudi kojima ću pomoći osvijestiti snagu i moć sirove hrane. Želja mi je da saznaju da u hrani leži rješenje njihovih problema (kao i uzrok), pri čemu se svakako ubraja i problem pretilosti, a posebno da počnu na sirovu hranu gledati kao na svog saveznika.
Nadam se da će mi se želja nastaviti ispunjavati i da ću biti zaslužna za mnoge sretne i zdrave ljude koji će to tek postati ili koji će to ostati. Pridružite mi se u ovoj avanturi zvanoj: promijeni prehranu.
Hvala RTL.hr na pozivu za sudjelovanje u Masterclassu.
U nastavku su recepti koje sam pripremala u emisiji:
1. VOĆE (točno, 1 obrok je samo voće:))
2 mjerice borovnica
2 mjerice kupina
2 mjerice malina
2. SMOOTHIE S BRESKVOM I INDIJSKIM ORAŠČIĆIMA
4 breskve
2 banane
1 naranča (sok)
2 žlice indijskih oraščića (prethodno namočenih 20-ak minuta)
4 datulje
1/3 žlice kurkume u prahu ili 1 žličica naribane svježe kurkume
oko 400 ml vode
3. CHIA PUDING U BADEMOVOM MLIJEKU S MANGOM
ZA BADEMOVO MLIJEKO:
50 g badema (prethodno namočenih preko noći pa ispranih i procijeđenih)
250 ml vode
ZA PUDING:
250 ml bademovog mlijeka (1 šalica)
3 žlice chia sjemenki
2 datulje
na vrh noža vanilije u prahu
1 mango (mekan, zreo)
4. ŠPAGETI OD TIKVICA U DIMLJENOM UMAKU
ZA UMAK:
100 g oraha (prethodno namočenih 8 sati, ispranih, procijeđenih)
10 polovica sušenih rajčica
150 ml vode
1 žlica tamari umaka
20 g prehrambenog kvasca
1 žličica dimljene paprike u prahu
ako treba, još malo soli
2 žlice limunovog soka
ZA ŠPAGETE:
2 tikvice
ZA POSIPANJE:
2 žlice konopljinih sjemenki (oljuštenih)
5. MOUSSE OD BANANE (za 2 osobe)
4 banane
4 datulje
1 žlica kakaa u prahu
1 žlica kokos maslaca
na vrh noža vanilije u prahu
Ako želite naučiti pripremati više ovakvih obroka, prijavite se na neku od edukacija Zelenariuma.