Ovu kombinaciju sam prvi puta probala na sajmu zdrave hrane, još davne 2013. godine, pripremljenu od Lene i Darka, koji su imali restoran sirove hrane i oduševila se. Tada nisam vjerovala da sirove tikvice mogu poslužiti umjesto špageta, a indijski oraščići zamijeniti sir. No, čovjek dok ne proba, ne zna.
Ne znam je li ovo i njihov recept, ali ako nije, vrlo je sličan. Toliko mi paše da sam ga, nakon što sam ga prvi puta pripremila, čak tri dana za redom jela!