Četverostruko ljubičasto-zelena salata

Kad kreiram recepte, često sam inspirirana bojama namirnica koje su upravo takve, netaknute, došle iz prirode na moj stol. Ovaj put je to bila igra 4 nijanse ljubičaste i 4 nijanse zelene boje. Nadam se da ćete i vi uživati jednako kao i ja.

NAMIRNICE:

ZA SALATU:

ljubičasti kupus
radič
rikola
cikla
celer stabljika
ljubičasti luk
avokado
bučine sjemenke
svježi kopar

PRELJEV ZA SALATU:
maslac od bučinih sjemenki
bučino ulje
prehrambeni kvasac
sol
limunov sok

 

PRIPREMA:

  1. Sve sastojke za salatu ubacite na dno velike zdjele u koju ćete servirati salatu.
  2. Promiješajte u toj velikoj zdjeli.
  3. Ljubičasti kupus nasjeckajte na što sitnije komade.
  4. Radič i rikolu operite te ih također narežite na sitnije.
  5. Ciklu ogulite i naribajte na ribež za jabuke.
  6. Stabljiku celera narežite na sitne kockice.
  7. Ljubičasti luk narežite na ploške.
  8. Avokado ogulite, odstranite košticu i narežite.
  9. Kopru odstranite stabljike i za salatu iskoristite samo gornji dio. Ako nemate svježi, možete upotrijebiti eventualno i suhi.
  10. Sve sastojke za salatu ubacite u veliku zdjelu u kojoj je i preljev.
  11. Dobro promiješajte.
  12. Servirajte.

Ako želiš naučiti pripremati više ovakvih zdravih recepata, za koje nije potrebno kuhanje, prijavi se na neku od mojih edukacija ili izazova ovdje.

Podijeli ovu priču s drugima...
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *