Sirovi danski aebleskiver

Sirovi danski aebleskiver 1

Danska je zemlja koja me u mnogočemu oduševljava i iznenađuje. Imala sam tu sreću da sam prije nekoliko godina poslom putovala u Kopenhagen. Prvo što me ostavilo bez daha je kultura bicikliranja. Kod Danaca bicikl nije samo prijevozno sredstvo, kod njih je bicikl osnovni dio života. Ulice, raskršća, semafori, parkinzi, dućani, sve je prilagođeno biciklima. Nema te vremenske prognoze koja će Dance spriječiti da izađu iz kuće s biciklom, ne smeta ih niti kiša, ni vjetar, ni snijeg, ni vrućina. Bicikle voze svi, mladi, stari, poslovni ljudi, studenti, žene u štiklama i minicama, muškarci u odijelima. Biciklima, osim sebe samih, prevoze sve, od djece, kućnih ljubimaca, komada namještaja, do gableca i cvijeća za vazu. Voze sami, u parovima, ali i kada cijela ekipa izlazi u provod.

Pročitaj više

Sirove kuglice s lucumom, chiom, kokosom i limunom

Sirove kuglice s lucumom_chiom_kokosom i limunom_4 Ako vam se jede nešto slatko, a nikako ne želite koristiti šećer, evo rješenja za vas.

Lucuma u prahu je prirodni zaslađivač koji je zamjena šećeru, ali osim što je slatka, ima i poseban, ugodan okus. Zbog niskog glikemijskog indeksa, pogodna je i za dijabetičare, ali zbog njenih ljekovitih svojstava koristi i kao lijek. U kuhinji ju najčešće koriste za zaslađivanje sladoleda, ali dodaje se i u smoothije, mlijeka od orašastih plodova, pudinge,…

U ovom receptu sam lucumu iskoristila za izradu slatkih, sirovih kuglica koje su gotove za čas, a možete ih zapakirati za posao ili školu, konzumirati poslije napornog treninga, ponijeti na izlet ili zamrznuti.

Pročitaj više