Sirovi veganski krekeri od kelja i vlasca s okusom sira

Pripremiti krekere bez pečenja, koji ne sadrže mliječne proizvode, a da imaju okus sira, moglo bi se činiti kao pravi izazov. S vama dijelim recept u kojem mi je to uspjelo. Uz dodatak kelja da bude još zdravije i dodatak vlasca za okus, dobila sam i kreker koji izgleda atraktivno za serviranje. :)

Pročitaj više

Krekeri s ružmarinom, indijskim oraščićima i bademima

‘Mama, ovi su mi krekeri najbolji do sada.‘ Uz ovu rečenicu, skoro pa nisam ni morala pisati dodatni opis. Blagi, jer su bez luka, češnjaka ili ičeg ‘lukastog’, aromatični, zahvaljujući ružmarinu, a zbog indijskih oraščića imaju okus sira. Veganski i sirovi, uz potpuno prirodne, biljne sastojke, ovi krekeri zaslužuju titulu najboljih do sada. :)

Pročitaj više

Sirove narančaste tortilje

IMG_9982_web

Predlažem da jedan vikend odvojite malo vremena i pripremite ove tortilje koje će vas cijeli tjedan vjerno čekati u hladnjaku kako biste ih napunili omiljenim nadjevom i u trenu vas učinile sitim i sretnim. U nastavku je njihova narančasta varijanta koju je obojila mrkva.

Pročitaj više

Čips od tikvica

Chips-od-tikvica-WEB

Ogromne količine tikvica i raznih ostalih vrsta tikvi koje su, zahvaljujući mojoj prijateljici iz Erduta, iz njenog vrta završile u mojoj kuhinji, natjerale su me da ih pripremim na načine na koje ih do sada nikada nisam pripremala. Uz sirove špagete od tikvica s mediteranskim umakom i sirove krekere od tikvica i mrkve, tu se našao i ovaj sirovi čips od tikvica. Pročitaj više

Sušene rajčice

Susene-rajcice_web

Naučila sam cijeniti sušene rajčice tek kada sam ih usred zime neuspješno pokušavala kupiti. Kada bi ih konačno nabavila, bile su uvezene iz dalekih krajeva, sumnjivog porijekla, a još više okusa. Preslani, umjetni okus pokvario bi mi svako jelo koje bih napravila i to me bacalo u očaj. Ove godine sam odlučila tome stati na kraj. 7 kg šljivara postalo je moj vlastiti izvor sušenih rajčica za ovu zimu. Jedino što me brine je da će ih biti premalo:)

Pročitaj više