Speculaas smoothie

Cijeli život me privlače zemlje sjeverne Europe i sve što ima veze s njima: kultura, običaji, hrana, dizajn, način odijevanja, stil života, bicikli,… Još uvijek nisam otkrila zašto je tome tako.

Ideja za speculaas smoothie je nastala zbog poznatog istoimenog keksa specifičnog okusa koji sam kao mala često umakala u čaj i jela sve dok me trbuh ne zaboli. Kad sam krenula istraživati koji su to začini zaslužni za taj poseban okus, otkrila sam da je speculaas ustvari tradicionalni nizozemski i belgijski keks još iz srednjeg vijeka. Heh, još nešto sa sjevera što mi se sviđa. Ništa čudno, pomislila sam si. :)

Pročitaj više

Smoothie s aronijama i baobabom

Smoothie_aronija_blog

Kad je sezona namirnica poput mekih i sočnih krušaka i super ljekovite aronije, što drugo učiniti nego zamutiti jedan ovakav smoothie koji čuva zdravlje :)

Ako ste sretnici kao ja pa imate prijateljicu koja vas voli toliko da čak iz Erduta za Zagreb pošalje ove divne kruške, aroniju, peršin i kelj koji su rasli isključivo biodinamičkim uzgojem u zen vrtu nje i njenog dragog, vaš smoothie će dobiti i dozu ljubavi, što će ovaj napitak učiniti posebno ljekovitim.

Pročitaj više

Smoothie s koprivom i narančom

jaglac_2

Kopriva je biljka koju posebno štujem. Osim što je intrigantna pomisao da pijete ono što bi vas inače poprilično opeklo u slučaju da dotaknete, kopriva je ujedno iznimno zdrava, ali i ugodnog okusa. Prednost u odnosu na tradicionalne oblike konzumiranja koprive u kojima se ona kuha tj. termički obrađuje (juha, varivo, sirup, pita, fritaja i sl.) leži u tome što ćete ju u smoothiju konzumirati u njenom najboljem izdanju – sirovu. Takva će u sebi i dalje sadržavati sve vitamine, minerale, enzime, klorofil i još mnoštvo drugih sastojaka blagotvornih za vaš organizam.

Pročitaj više

Zeleni smoothie s narančom i špinatom

IMG_9952_web

Dogodio se dan na koji sam morala smisliti smoothie bez banane jer sam ostala bez ijedne u kući, a zeleni smoothie je nezaobilazan dio jutarnjeg rituala u mojoj obitelji. Moram priznati da sam dugo priželjkivala takvo što, jer sam silno htjela iz smoothija izbaciti bananu, no to mi nikako nije uspijevalo jer sam baš bila ovisna o njoj kao obaveznom sastojku.

Pročitaj više