Sirovi rižoto od cvjetače sa šampinjonima

Sirovi rizoto od cvjetace sa sampinjonima_2

Otkad sam ga otkrila, sirovi rižoto od cvjetače mi je postao gotovo svakodnevni izbor za ručak, barem dok traje ovo “sušno” doba godine po pitanju svježih namirnica.

Cvjetača je toliko zasitna da riža postaje suvišan sastojak koji je u sirovoj prehrani ionako rijetko zastupljena namirnica. Prava riža i sirova hrana?, pitat ćete se. Da, moguće je, ali potrebno je namakanje, stoga, preskočimo to ovaj put, jer želimo ručak koji je gotov bez puno muke i utrošenog vremena :)

Sirovi rizoto od cvjetace sa sampinjonima_3

Za ovaj ručak su potrebne svega 4 namirnice i začini te multipraktik i malo sjeckanja i ručak je na stolu :)

Sirovi rizoto od cvjetace sa sampinjonima_1

Cijeli recept potražite na JaKuham stranicama Jamnice.

Dobar tek!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *