Sirova torta od orašastih plodova i naranče

Sirova torta od narance Web

Jednostavno i brzo, a ukusno i posebno. To su epiteti koje volim objedinjene u jednom desertu. Naravno, uz to što je sirovo i zdravo :)

Neću filozofirati već ću vam samo preporučiti da što prije iskušate ovaj desert kojim možete začiniti svaku posebnu prigodu, ali i zasladiti si neki sasvim običan dan.

ZA 1 OKRUGLI KALUP ZA TORTE

SASTOJCI ZA PODLOGU:

2 šalice orašastih plodova po izboru (npr. 1,5 badema i 0,5 lješnjaka)

2 žlice sirovog kakaa u prahu

1/2 šalice SUHIH GROŽĐICA (AKO NE VOLITE GROŽĐICE, MOŽE I DATULJA)

1 ŽLICA MEDA

.

SASTOJCI ZA KREMU:

2 ŠALICE SIROVIH INDIJSKIH ORAŠČIĆA (namočenih 3 sata, nakon čega će njihov volumen narasti na cca 2,5 šalice)

SOK I NARIBANA KORICA OD 3 NARANČE (NEŠPRICANE)

3 ŽLICE MEDA

3 VRHOM PUNE ŽLICE KOKOSOVOG MASLACA

 

PRIPREMA:

Za podlogu dobro usitnite orašaste plodove u multipraktiku, dodajte kakao prah, sirove grožđice i med i još dobro sve zajedno usitnite. Dobivenu smjesu utisnite u okrugli kalup za pečenje torti. Možete dnom čaše ili šalice dodatno pritisnuti smjesu, kako se ne bi rasipala.

Za kremu prvo u multipraktiku dobro usitnite sve sastojke za kremu, pa nakon toga prebacite u blender i miksajte dok ne dobijete glatku, gustu smjesu. Ako imate kvalitetan blender, možete preskočiti fazu s miksanjem smjese za kremu u multipraktiku i odmah sve miksati u blenderu.

Prelijte kremu preko podloge u kalupu i odložite u hladnjak na nekoliko sati prije serviranja. Tortu držite u hladnjaku do 3 dana, a ako ju, kojim slučajem, nećete odmah pojesti, možete ju i zamrznuti pa ju pomalo rezuckati kada vam dođe volja za slatkim.

Ako ju želite dodatno dekorirati, možete odvojiti nekoliko prstohvata smjese za podlogu i odložiti na stranu, pa ih posipati na kraju, nakon što ste prelili podlogu kremom.

Ova torta oduševila je i neke za koje nikada ne bih rekla da će pasti na sirovi desert, a jedva je ostalo i par kriški da susjedima dam na kušanje.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *