Salata s dresingom od đumbira i kurkume

Kad je vani hladno, dobra je taktika grijati se iznutra. Đumbir i kurkuma pravi su izbor za zagrijavanje našeg tijela, a pomiješani u ukusan dresing s pregršt salate, odličan su ručak ili večera.

Zahvaljujući kurkumi te dodatku svježe crvene paprike i naranče, ovaj dresing mami svojom jarkom narančastom bojom, a u kombinacijii sa zelenom bojom, mislit ćete da ste u raju, a ne usred zime. :)

Prema ayurvedi, i đumbir i kurkuma spadaju u vrlo moćne biljke. Oba su korijeni i oba rješavaju široki spektar bolesti.

Đumbir se koristi na mnoge načine, od čaja preko smoothija, energetskih pločica, čokolade i juhe, a danas u ovom aromatičnom dresingu.

Kurkuma je začin koji se u ayurvedskoj medicini koristi već nekoliko tisuća godina, kao lijek, ali i kao začin te za bojanje hrane. Za one koji nisu znali da curry nije biljka već mješavina začina, iznenadit će vas da ovoj mješavini boju daje upravo kurkuma. No, osim što je prelijepe boje, kurkuma ima toliko povoljan i ljekovit učinak na široki spektar našeg tijela da je jedino što mogu napisati – konzumirajte kurkumu što češće i što više. Ako još niste, kušajte i puding od chie s kurkumom ili ove krekere.

RECEPT ZA SALATU S DRESINGOM OD ĐUMBIRA I KURKUME: Uživajte u novom receptu dresinga od đumbira i kurkume na Encianovim stranicama. Javite mi kako vam se svidio! :)

NAPOMENA: recept ne sadrži orašaste plodove.

Uživajte u bojama i zdravlju koje donosi ovaj recept. :)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *