Energetske pločice od sezama i đumbira

Svi volimo energetske pločice. Posebno kad naiđemo na njih u torbi uslijed nepredviđenog napadaja gladi. A još ih je slađe pojesti nakon napornog treninga. Odlične su i kao međuobrok na poslu ili u školi. Ovo je jedna posebna kombinacija koja sadrži samo 4 sastojka (sol ne računam). Glavni nositelj ovog recepta su sezamove sjemenke. Jedite sjemenke kad god stignete jer, kako stručnjaci kažu:

  • odličan su izvor proteina
  • daju tijelu energiju
  • opskrbljuju vlaknima
  • sadrže omega-3, za jako srce i dobru razinu kolesterola
  • sjemenke sezama obiluju kalcijem, koji je važan za kosti, ali i za rad mišića

SASTOJCI:

150 g sezamovih sjemenki

150 g svježih datulja

100 g kokos mrvica

1 žličica đumbira u prahu

prstohvat soli

 

PRIPREMA

  1. Sezamove sjemenke prethodno namočite 8 sati u vodi u koju ste dodali malo soli. Potom ih isperite i dobro procijedite. Idealno bi bilo kada biste ih, nakon namakanja, posušili cca 12 sati u dehidratoru, ali ako nemate vremena, možete ih u receptu koristiti i dok su još vlažne.
  2. Datuljama uklonite koštice.
  3. Izmiješajte kokos mrvice, đumbir u prahu i prstohvat soli da se bolje rasporede po smjesi.
  4. Datulje izmiksajte u multipraktiku dok ne dobijete ljepljivu pastu.
  5. Dodajte sezamove sjemenke i miksajte dok se dobro ne izmiješa.
  6. Ubacite kokos mrvice i đumbir u prahu sa soli pa dobro izmiksajte.
  7. Četvrtasti, duguljasti kalup za kolače obložite papirom za pečenje.
  8. U kalup prebacite smjesu i dobro utisnite pa odložite u hladnjak 30-ak minuta da se rashladi.
  9. Izrežite na željene oblike.
  10. Čuvajte u hladnjaku do 3 dana, a u zamrzivaču i par tjedana.

SAVJET: Ako nemate svježe datulje, suhe potopite 10-ak minuta u malo mlake vode, da se opuste.

Ako želite naučiti više o pripremi hrane bez kuhanja i pečenja, koristeći samo namirnice biljnog porijekla, a pritom promijeniti svoj život i zdravlje na bolje, prijavite se na edukaciju Zelenariuma: http://zelenarium.com/najava-radionica/.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *