Kaša od heljde, limuna i jagoda s kokos mlijekom

Bilo da vam se događa da iz dana u dan razmišljate što biste novoga zdravog smislili za doručak ili čekate neki dobar recept da promijenite svoju ‘loš-doručak-rutinu’, ovaj recept će vas sigurno razveseliti. Nadam se da ne moram posebno napomenuti da je ovo doručak bez kuhanja. :)

Pročitaj više

Sirova torta od breskvi, suhih smokava, oraha i vanilije

Ovo je jedna posebna rođendanska torta. Povodom 4 godine postojanja Zelenariuma, odlučila sam pripremiti tortu sa samo 4 sastojka (za svaku godinu po jedan:)). Kremaste torte s indijskim oraščićima su stvarno jedinstveno fine i moguć je bezbroj kombinacija okusa. No, htjela sam da ova torta bude potpuno drugačija i da bude pravi odraz Zelenariumske duše: jednostavni recepti, sezonske i lokalne namirnice, brzo spremanje bez kuhanja i pečenja, a povrh svega – zdravo. Uz sve to, ova torta miriši na ljeto. :)

Pročitaj više

Crveni chia puding s kremom od banane i kokosa

Chia puding je, pretpostavljam, već svima dobro znan. Međutim, jeste li ga već isprobali namačući chiu u šumskom voću? Možete ga pripremati kao doručak, ali može izvrsno poslužiti i kao desert tako da je ovo zapravo 2u1 recept.

Pročitaj više

Sirova torta od bijele čokolade s malinama

Smisliti tortu za sinov rođendan nije mala stvar. Posebno kad slavljenik uopće ne voli slavljeničke torte i to ne samo zato što mu većina nije fina već zato što mu je to kao ideja ‘bezveze’. No, kakva bi ja mama bila kad ne bih sinu pripremila tortu, bez obzira na to što on o tome mislio. Pročitaj više

Sirova bijela torta s cimetom

sirova-bijela-torta-s-cimetom_2_web

– Što je zima bez snijega i bijele boje? – pomislila sam kad sam smišljala ideju za novi recept. Tako se rodila ideja o pripremi bijele torte. Bijelu kremu prošarala sam s tamnijom kremom od cimeta. U bijelu kremu dodala sam kardamom, zbog čega je dobila blago smeđu boju. Baza obiju krema su, naravno, indijski oraščići, kokosov maslac i med. Dodavši cimet i kardamom, zagrijat ćete organizam i unijeti u njega izuzetno ljekovite začine. Pročitaj više