Sirova kremasta torta s izabela grožđem

Sigurna sam da bi puno više ljudi voljelo grožđe izabela, kada bi znali njenu pravu tehniku ‘jedenja’. Nedavno smo moja prijateljica Lena i ja zaključile da obje primjenjujemo tu posebnu tehniku i da ga zato obožavamo.

Kako ne biste morali učiti ovu tehniku i kako se ne biste mučili, već uživali u ovom jedinstvenom okusu, u nastavku ćete naći recept Pročitaj više

Čokolade s eteričnim uljima paprene metvice i slatke naranče

Oduvijek su me zanimale biljke, začini, njihovi mirisi, okusi, boje, ljekovita svojstva,… Kad sam prije nešto više od 5 godina naučila pripremati svoju prirodnu kremu za sunčanje i kremu za lice, ljubav prema aromaterapiji je rođena. Otkako sam počela uređivati Zelenarium, nekako je spontano i prirodno u recepte ušla i primjena raznih biljnih pripravaka koji se koriste i u njezi i liječenju kože izvana: kokos maslac, kakao maslac, eterična ulja (naravno, ona su sigurna za oralnu upotrebu), hidrolati,…

Pročitaj više

Slatki chia puding s kurkumom i paprom

Kažu da se apsorpcija kurkume povećava i do nekoliko tisuća puta ako se konzumira s paprom. Zašto ne, pomislila sam? U papar sam se ionako zaljubila kroz film The Mistress of Spices, u kojem je iznimno hvaljen kao začin, a kad se prokuha s tekućinom i popije, daje vam snagu da kažete ‘Ne’ kada je to potrebno. Ako već niste, preporučujem da pogledate film.

Pročitaj više

Kaša od heljde, limuna i jagoda s kokos mlijekom

Bilo da vam se događa da iz dana u dan razmišljate što biste novoga zdravog smislili za doručak ili čekate neki dobar recept da promijenite svoju ‘loš-doručak-rutinu’, ovaj recept će vas sigurno razveseliti. Nadam se da ne moram posebno napomenuti da je ovo doručak bez kuhanja. :)

Pročitaj više

Sirova torta od breskvi, suhih smokava, oraha i vanilije

Ovo je jedna posebna rođendanska torta. Povodom 4 godine postojanja Zelenariuma, odlučila sam pripremiti tortu sa samo 4 sastojka (za svaku godinu po jedan:)). Kremaste torte s indijskim oraščićima su stvarno jedinstveno fine i moguć je bezbroj kombinacija okusa. No, htjela sam da ova torta bude potpuno drugačija i da bude pravi odraz Zelenariumske duše: jednostavni recepti, sezonske i lokalne namirnice, brzo spremanje bez kuhanja i pečenja, a povrh svega – zdravo. Uz sve to, ova torta miriši na ljeto. :)

Pročitaj više

Crveni chia puding s kremom od banane i kokosa

Chia puding je, pretpostavljam, već svima dobro znan. Međutim, jeste li ga već isprobali namačući chiu u šumskom voću? Možete ga pripremati kao doručak, ali može izvrsno poslužiti i kao desert tako da je ovo zapravo 2u1 recept.

Pročitaj više