Čokolade s eteričnim uljima paprene metvice i slatke naranče

Oduvijek su me zanimale biljke, začini, njihovi mirisi, okusi, boje, ljekovita svojstva,… Kad sam prije nešto više od 5 godina naučila pripremati svoju prirodnu kremu za sunčanje i kremu za lice, ljubav prema aromaterapiji je rođena. Otkako sam počela uređivati Zelenarium, nekako je spontano i prirodno u recepte ušla i primjena raznih biljnih pripravaka koji se koriste i u njezi i liječenju kože izvana: kokos maslac, kakao maslac, eterična ulja (naravno, ona su sigurna za oralnu upotrebu), hidrolati,…

Pročitaj više

Smoothie s kupinama i peršinom

Budući da je ljeto i jako, jako je vruće, pomislila sam kako bi bilo korisno podijeliti s vama recept za smoothie koji svojom bojom hladi. Tako sam došla na ideju da pripremim ljubičasti smoothie. Sezona je kupina koje su odličan izbor za moj plan.

Obožavam pisati uvode za recepte jer pritom često istražujem i saznajem jako zanimljive stvari. Tako je bilo i ovaj put dok sam istraživala utjecaj ljubičaste boje. Pročitaj više

Ljetni ledeni kokos-breskva smoothie

Za mene je poseban svaki recept za ukusan smoothie koji u sebi ne sadrži bananu. Ne zato što ne volim banane već naprotiv, zato što vrlo rijetko i teško odlučim smiksati išta bez njih, koliko ih volim. Baš zato je ovaj kokos-breskva smoothie odmah ušao na listu smoothija koje bih pila uvijek, bilo gdje. Tome je definitivno kumovala limunova korica, koja mu je dala taj jedan završni ‘štih’. Pročitaj više

Slatki chia puding s kurkumom i paprom

Kažu da se apsorpcija kurkume povećava i do nekoliko tisuća puta ako se konzumira s paprom. Zašto ne, pomislila sam? U papar sam se ionako zaljubila kroz film The Mistress of Spices, u kojem je iznimno hvaljen kao začin, a kad se prokuha s tekućinom i popije, daje vam snagu da kažete ‘Ne’ kada je to potrebno. Ako već niste, preporučujem da pogledate film.

Pročitaj više

Povrtne rolice s namazom od sjemenki suncokreta

Često me prati predrasuda da zdravo nije fino. Jedna od mojih glavnih misija je ukloniti ovu predrasudu i zbog toga mi je želja da Zelenarium postane ozbiljna i nezaobilazna adresa za sve one koji su u potrazi za zdravim i finim receptima.

Ako dozvolite vjerovati da zdravo može biti i ukusno te počnete svoju prehranu bazirati na tom vjerovanju, uskoro ćete primijetiti ogromne promjene u svom životu. Vjerujte mi na riječ, jer gotovo svakodnevno susrećem ljude koji to potvrđuju, a ono što je najvažnije i sama sam to doživjela.

Pročitaj više

Sušenje začinskog bilja dehidratorom

Bilo da ste se vratili s mora s nabranom kaduljom ili ste tek došli s izleta na kojem ste nabrali kopar ili ste posadili majčinu dušicu u vrt ili origano na balkon, nema boljeg i bržeg rješenja od njihovog sušenja u dehidratoru.

Pročitaj više