Ajvar bez kuhanja

Ovih dana mnogi oko mene kuhaju ajvar. Pitam se, znaju li da je ajvar moguće pripremiti i bez kuhanja. Naravno, na taj način ne dobivamo zalihe za zimu u obliku zimnice. Međutim, budući da se ne ukuhava satima, neće vam biti nikakav problem brzinski ga smiksati kad god vam dođe želja.

SASTOJCI:

2 crvene paprike

1 šalica oraha (NAMOČENIH PREKO NOĆI)

1 avokado

1 žlica soka od limuna

1 mali ljubičasti luk

3 žlice (RAVNE) prehrambenog kvasca

2 žlice maslinovog ulja

sol po želji

PRIPREMA:

  1. Orahe namočite preko noći u vodi u koju ste dodali malo soka od limuna. Ujutro isperite i procijedite.
  2. Sve zajedno izmiksajte u multipraktiku. Ako koristite blender, kratko blendajte na manjoj do srednjoj brzini.
  3. Servirajte s omiljenim vam sirovim krekerima ili kruhom.

Čuvajte u hladnjaku do 3 dana.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *