Sušeni čips od kelja s wasabijem

Moja fascinacija ljutim, a posebno wasabijem u kombinaciji sa sushijem i kikirikijem prerasla je gotovo u opsesivnu želju da pripremim nešto potpuno novo. Tako se rodila ideja za čips s wasabijem. Budući da do sada još nisam objavila recept za čips s kovrčavim keljom, bilo je potpuno logično da će recept biti za čips od kovrčavog kelja s wasabijem.

Pročitaj više

Sirova kremasta torta s izabela grožđem

Sigurna sam da bi puno više ljudi voljelo grožđe izabela, kada bi znali njenu pravu tehniku ‘jedenja’. Nedavno smo moja prijateljica Lena i ja zaključile da obje primjenjujemo tu posebnu tehniku i da ga zato obožavamo.

Kako ne biste morali učiti ovu tehniku i kako se ne biste mučili, već uživali u ovom jedinstvenom okusu, u nastavku ćete naći recept Pročitaj više

Sirova torta od bundeve

Budući da je moja mama obilježila moj odnos prema hrani, prirodno mi se nametnulo da upravo prvi recept, koji sam napisala za projekt Jamnice pod nazivom JaKuham, bude posvećen njoj.

Iako nije voljela jesti, a samim time ni kuhati, ipak je našla način da joj kuhanje bude veselje. Pročitaj više

Ajvar bez kuhanja

Ovih dana mnogi oko mene kuhaju ajvar. Pitam se, znaju li da je ajvar moguće pripremiti i bez kuhanja. Naravno, na taj način ne dobivamo zalihe za zimu u obliku zimnice. Međutim, budući da se ne ukuhava satima, neće vam biti nikakav problem brzinski ga smiksati kad god vam dođe želja.

Pročitaj više

Zagrebi u promjenu, riješi se po 9 stvari dnevno 27 dana

Kad bih ti rekla da u mislima prođeš svojim stanom i detektiraš mjesta gdje su nagomilane stvari koje nikada ne koristiš i uopće ne trebaš, koliko bi se toga našlo na popisu?

Znaš li da drevna kineska vještina uređivanja prostora, Feng Shui, upravo takva mjesta u stanu smatra mjestima koja blokiraju energiju i sprječavaju promjene i nove stvari u tvom životu? Bez obzira na to vjeruješ li u Feng Shui načela ili ne, da li te barem malo znatiželja vuče da to testiraš?

Pročitaj više

Čokolade s eteričnim uljima paprene metvice i slatke naranče

Oduvijek su me zanimale biljke, začini, njihovi mirisi, okusi, boje, ljekovita svojstva,… Kad sam prije nešto više od 5 godina naučila pripremati svoju prirodnu kremu za sunčanje i kremu za lice, ljubav prema aromaterapiji je rođena. Otkako sam počela uređivati Zelenarium, nekako je spontano i prirodno u recepte ušla i primjena raznih biljnih pripravaka koji se koriste i u njezi i liječenju kože izvana: kokos maslac, kakao maslac, eterična ulja (naravno, ona su sigurna za oralnu upotrebu), hidrolati,…

Pročitaj više

Smoothie s kupinama i peršinom

Budući da je ljeto i jako, jako je vruće, pomislila sam kako bi bilo korisno podijeliti s vama recept za smoothie koji svojom bojom hladi. Tako sam došla na ideju da pripremim ljubičasti smoothie. Sezona je kupina koje su odličan izbor za moj plan.

Obožavam pisati uvode za recepte jer pritom često istražujem i saznajem jako zanimljive stvari. Tako je bilo i ovaj put dok sam istraživala utjecaj ljubičaste boje. Pročitaj više

Ljetni ledeni kokos-breskva smoothie

Za mene je poseban svaki recept za ukusan smoothie koji u sebi ne sadrži bananu. Ne zato što ne volim banane već naprotiv, zato što vrlo rijetko i teško odlučim smiksati išta bez njih, koliko ih volim. Baš zato je ovaj kokos-breskva smoothie odmah ušao na listu smoothija koje bih pila uvijek, bilo gdje. Tome je definitivno kumovala limunova korica, koja mu je dala taj jedan završni ‘štih’. Pročitaj više