S Male škole sirove hrane (3/3): Mliječni proizvodi bez mlijeka

S obzirom na interes koji su polaznici pokazali za ovu radionicu, bit ću slobodna zaključiti da su mnogi željni alternative mliječnim, sirastim proizvodima životinjskog porijekla. No, mnogi niti ne znaju da se mlijeka, namazi, jogurti, meki sir i tvrdi sir mogu izraditi bez kravljeg, ovčjeg ili kozjeg mlijeka tj. od orašastih plodova i sjemenki? Upravo zato smo ovoj temi posvetili posljednju radionicu u ciklusu Male škole sirove hrane, što se pokazalo kao odličan odabir.

Pročitaj više

Crveni chia puding s kremom od banane i kokosa

Chia puding je, pretpostavljam, već svima dobro znan. Međutim, jeste li ga već isprobali namačući chiu u šumskom voću? Možete ga pripremati kao doručak, ali može izvrsno poslužiti i kao desert tako da je ovo zapravo 2u1 recept.

Pročitaj više

Namaz od bučinih sjemenki i bučinog ulja

Pripremajući brašno od bučinih sjemenki odlučila sam pripremiti i ovaj jednostavan namaz punog okusa i intenzivne tamno zelene boje. Sve što će vam biti potrebno su samo 3 sastojka: bučine sjemenke, bučino ulje i sol.

Pročitaj više

S radionice u Rijeci: Raw food za detoks i novi početak

Pripremali smo: kruh od povrća i sjemenki, narančastu paštetu od suncokretovih sjemenki, špagete od tikvica sa zelenim pestom, hranjivu salatu s vrhovima cvjetače i čokoladnu tortu. Od svih 5 jela, moje gošće su glasale za najbolje. Pročitaj više

Body, Soul & Voice uz Lelu i Maju, Krk, 5. – 7. 5. 2017.

Pozivam vas na Body, Soul & Voice vikend u organizaciji naše dvije svjetski poznate i priznate jazz pjevačice Lele Kaplowitz i Maje Savić. Ponosna sam što sam pozvana sudjelovati na ovom vrhunskom vikend doživljaju koji će se održati od 5. do 7. 5. 2017. na otoku Krku u Vantačićima, na kojem ću održati i radionicu sirove hrane.

Pročitaj više

Napitak od lješnjaka i kakao nibsa

Kakao napitak s bademovim mlijekom je nešto što obožavamo i djeca i ja do te mjere da ga nikada, ali baš nikada nećemo odbiti. Pa ipak, došlo je vrijeme da i lješnjak dobije svoju priliku. Pročitaj više

Mala škola sirove hrane (2/3): Dehidriranje

Pripremali smo: čips od koprive, krekere s bademima i brokulom s namazom od kelja, kruh s povrćem i lukom s namazom od sezama, tortilje sa sočnim punjenjem i palačinke s voćnim punjenjem. Od svih 5 jela, moje gošće su glasale za najbolje. Pročitaj više